Bananenspieße

mit Schokoladenüberzug

HD-Bild

Sti(e)lvoll servierte Exotenfrucht im Miniformat

Kalorien
248pro Portion
Zubereitung
20 Minuten (fertig in 30 Min. )
Schwierigkeit
mittel
Bewertung

55
1

Warum Gesund

Abgespannt, ausgelaugt und gestresst? Dann ist dieses
Dessert genau richtig, um die Laune aus dem Keller zu holen. Denn Banane und
Schokolade kurbeln die Produktion des "Glückshormons"
Serotonin an.

Noch Smarter...

Wer keine Erdnüsse mag oder verträgt, sollte das Rezept
einmal mit gehackten Walnuss- oder Cashewkernen probieren. Schmeckt lecker und
bringt zusätzlich viele wertvolle ungesättigte
Fettsäuren ins Spiel!

Food Check

Food Check

Standard

sehr gut
okay
Vorsicht

Fett	13 g
gesättigte Fettsäuren	5,1 g
Eiweiß / Protein	5 g

Ballaststoffe	5 g
zugesetzter Zucker	5 g
Kalorien	248

Was hinter der EAT SMARTER!-Bewertung steckt Weitere Nährwerte zu diesem Rezept

Zutaten

für 4 Portionen Einkaufszettel drucken


80 g Zartbitterschokolade
50 g Erdnusskerne (ungesalzen)
1 TL Öl
1 kleine Bio-Limette
4 Baby-Bananen

Küchengeräte

Arbeitsbrett, großes Messer, Schüssel, kleines Messer, Zitronenpresse, 4 Holzspieße, Holzlöffel, kleine Schüssel, Topf, beschichtete Pfanne

Zubereitungsschritte

1

Schokolade grob hacken, in eine Schüssel geben und im warmen Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
2

Die Erdnüsse mit einem großen Messer oder in einem Blitzhacker fein hacken. Zusammen mit dem Öl in einer beschichteten Pfanne anrösten, bis die Nüsse leicht bräunen. Abkühlen lassen.
3

Inzwischen die Limette halbieren und auspressen.
4

Bananen schälen, mit Limettensaft einreiben und auf Spieße stecken.
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5

Zur Hälfte in die flüssige Schokolade tauchen und sofort mit den Erdnüssen bestreuen. Schokolade fest werden lassen und die Spieße servieren.

Schritt für Schritt

1. Schritt - Bananenspieße

Schokolade grob hacken, in eine Schüssel geben und im warmen Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
2. Schritt - Bananenspieße

Die Erdnüsse mit einem großen Messer oder in einem Blitzhacker fein hacken. Zusammen mit dem Öl in einer beschichteten Pfanne anrösten, bis die Nüsse leicht bräunen. Abkühlen lassen.
3. Schritt - Bananenspieße

Inzwischen die Limette halbieren und auspressen.
4. Schritt - Bananenspieße

Bananen schälen, mit Limettensaft einreiben und auf Spieße stecken.
5. Schritt - Bananenspieße

Zur Hälfte in die flüssige Schokolade tauchen und sofort mit den Erdnüssen bestreuen. Schokolade fest werden lassen und die Spieße servieren.

Kommentare

Kommentare (1)

Suse aus aus Leipzig schrieb:

Montag, 03.01.11, 11.37

Das ist aber ein toller Nachtisch, auch für Kinder eine feine Sache, meine waren jedenfalls begeistert!! Ich mag die Kombi salzig und süß tatsächlich ganz gern, also hab ich meine Banane mit salzigen Erdnüssen gemacht, aber das ist natürlich Geschmackssache.

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