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Bandnudeln mit Räucherlachs

Bandnudeln mit Räucherlachs
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Bandnudeln
Salz
100 ml Kochsahne
200 g Räucherlachs in Streifen geschnitten
grob gemahlener Pfeffer
Dill oder Fenchelgrün (nach Belieben)
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Zubereitungsschritte

1

Die Nudeln in kochendem Salzwasser nicht ganz gar kochen, abgießen und dabei ein wenig Kochwasser zurückbehalten. Die Nudeln wieder in den Topf geben.  Die Kochsahne dazugießen und die Hälfte der Lachsstreifen untermischen. 2 Minuten unter Rühren erhitzen. Nach Bedarf mit etwas Kochwasser verdünnen. Den restlichen Lachs dazugeben, mit Pfeffer sowie nach Belieben Dill oder Fenchel abschmecken.

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