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Barbecued Beef

Barbecued Beef
504
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
3 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Knoblauch und Zwiebel pellen und sehr fein wiegen. Mit den Gewürzen und dem Zucker mischen. Das Fleisch damit einreiben. In Folie wickeln und über Nacht in den Kühlschrank legen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
2

Knoblauch und Zwiebeln pellen und sehr fein wiegen. Mit den übrigen Zutaten für die Würzsauce in einen Topf geben und 10 Minuten köcheln. Auskühlen lassen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
3

Den Backofen auf 100 Grad (Gas. Stufe 1/Umluft: 80 Grad) vorheizen. Das Fleisch mit der Würzsauce bepinseln. Fettpfanne des Backofens mit Alufolie auslegen. Fleisch darauf legen. 2-3 Stunden braten. Dabei jede halbe Stunde mit der Würzsauce bepinseln und wenden. Vor dem Anschneiden 10-15 Minuten ruhen lassen. Dazu gegrillte Maiskolben reichen.

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