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Barbecuesauce

Barbecuesauce
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Tomatenketchup mit etwas Zucker, Salz, Pfeffer und Senf "scharfmachen", dann mit dem Rührstab noch etwa 1/5 der Menge Olivenöl und ein paar Tropfen Essig untermischen.

2

Varianten: Viele ganze grüne Pfefferkörner dazugeben. Eingelegte Preiselbeeren untermischen. Gehackte Kräuter - speziell Basilikum, Estragon, Schnittlauch und Petersilie - dazugeben.

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