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Baseler Eier

Baseler Eier
15 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 EL Fett
Salz
8 Eier (Größe M)
4 Scheiben Emmentaler
3 EL süße Sahne
etwa Paprika
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Zubereitungsschritte

1

Fett in der Pfanne erhitzen und die Eier einschlagen. Leicht salzen.

2

Sobald das Eiweiß fest geworden ist, die Käsescheiben darüberlegen und schmelzen lassen.

3

Zum Schluss die Sahne darübergeben und mit Paprika bestreuen

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