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Basilikum-Orangen-Pesto mit Minze

Basilikum-Orangen-Pesto mit Minze
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas, ca. 250 ml
1 Bund Basilikum im Mörser fein zerrieben oder fein gehackt
½ Bund Minze fein gehackt
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g geschälte Mandeln fein gehackt
1 Orange abgeriebene Schale und ganzer Saft
2 Knoblauchzehen fein gehackt
Olivenöl bei Amazon bestellen100 ml Olivenöl nativ extra
½ TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Alle Zutaten gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Passt besonders gut zu:
3
Gebratenem / gegrilltem oder auch pochiertem Poulet, Kalbs- und Schweinefleisch. Sowie zu Couscous mit gedörrten Früchten und zum Verfeinern von Salatsaucen, z. B. Fenchelsalat oder zu gekochtem Fenchel. Auch gut zum Verfeinern von Erbsen-, Kürbis- und Karottensuppe.
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