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Basmatireis mit Kokos

Basmatireis mit Kokos
235
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 g Express Reis
Kokosmilch bei Amazon kaufen100 ml ungesüßte Kokosmilch
1 EL Zucker
1 EL Vanillin-Zucker
Hier kaufen1 Msp. gemahlener Kardamom
Jetzt bestellen:1 EL geröstete Kokosraspel
1 Kiwi
1 Papaya
1 EL gehackte Pistazien
Zitronenmelisse
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Zubereitungsschritte

1

In einen Topf Reis, Kokosmilch, Zucker und Vanillinzucker geben. So lange erhitzen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

2

Kardamom und Kokosraspel zufügen und untermischen.

3

Früchte schälen, Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden.

4

Abwechselnd vorbereitetes Obst und Kokos-Reis in Gläser schichten. Mit gehackten Pistazien bestreuen. Mit Melisse garniert servieren.

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