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Bassumer Kugeln

Bassumer Kugeln
78
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
1 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 75 Stück
375 g Margarine
250 g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Hagelzucker zum Bestreuen
10 g Margarine
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst Margarine, Zucker, Eier und Salz schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterkneten. Teig 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2

75 kleine Kugeln formen. Mit einer Hälfte in Hagelzucker wenden und die ungezuckerte Hälfte auf ein gefettetes Backblech setzen.

3

In den vorgeheizten Ofen schieben. (Backzeit: 12 Minuten. Elektroherd: 175 Grad. Gasherd: Stufe 3 oder 1/3 große Flamme.)

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