Bauernbrot mit Kartoffel-Quark-Aufstrich Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Bauernbrot mit Kartoffel-Quark-AufstrichDurchschnittliche Bewertung: 3.91531

Bauernbrot mit Kartoffel-Quark-Aufstrich

Bauernbrot mit Kartoffel-Quark-Aufstrich
45 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (31 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
500 g mehligkochende Kartoffeln
1 hart gekochtes Ei
1 Schalotte
100 g Quark
75 g saure Sahne
1 EL Schnittlauchröllchen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
gemahlener Kümmel
4 Scheiben Bauernbrot
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Kartoffeln waschen, ca. 30 Minuten gar dämpfen, schälen, ausdampfen lassen und zerstampfen. Das Ei schälen und grob hacken. Die Schalotte schälen, fein hacken und mit dem Quark und der sauren Sahne glatt rühren. Den Kartoffelstampf und das Ei untermengen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Auf Brotscheiben streichen und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Top-Deals des Tages
156,99 €
Preis: 499,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 309611-20 Kassettenbett mit 4 cm Innensteg, 100 % Daunen, 155 x 220 cm, 1.000 g
Läuft ab in:
69,79 €
Preis: 149,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 509601-11 Kamelhaar Mono-Decke / Motivsteppung / 135 x 200 cm
Läuft ab in:
27,31 €
VON AMAZON
Stark reduziert: DecoKing Tagesdecke 220 x 240 cm beige weiß cappuccino Bettüberwurf mit abstraktem Muster zweiseitig pflegeleicht Alhambra und mehr
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages