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Bauernschüssel

Bauernschüssel
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Glas Gewürzgurke
1 Glas Maiskolben
1 Dose Champignons
1 Glas Tomatenpaprika in Streifen
1 Glas Perlzwiebel
2 feste Camembert
1 Bund Schnittlauch
Marinade
2 EL Gurkenflüssigkeit
2 EL Öl
4 EL Wasser
Salz
Pfeffer
Zucker nach Geschmack
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten für die Marinade verrühren und pikant abschmecken. Gurken, Maiskölbchen und Champignons in Scheiben schneiden und mit Tomatenpaprika und Perlzwiebeln unter die Marinade mischen. Den Salat gut durchziehen lassen und erst kurz vor dem Servieren die in Würfel geschnittenen Camemberts unterheben. Mit Schnittlauch bestreut servieren.

 

Zusätzlicher Tipp

Als Beilage: Bauernbrot.

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