0
Drucken
0

Béchamelsauce

Béchamelsauce
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Weizen
Jetzt bei Amazon kaufen½ l Sojamilch
1 Lorbeerblatt
1 Zwiebel fein gerieben
2 TL rotes Miso
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 EL Butter nach Belieben
Petersilie gehackte
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Weizen fein mahlen und in einem Topf ohne Fett kurz rösten, bis er anfängt zu duften.

2

Unter ständigem Rühren die Sojamilch zugießen. Das Lorbeerblatt und die fein geriebene Zwiebel hinzufügen und alles 5 Minuten kochen lassen.

3

Das Miso einrühren, das Lorbeerblatt entfernen und die Sauce mit Pfeffer und Paprika abschmecken.

4

Eventuell die Butter unterziehen und zum Schluss mit gehackter Petersilie garnieren.

Zusätzlicher Tipp

Die Bechamelsauce passt zu Gemüse-, Kartoffel-, Getreide- und Nudelgerichten. Die Sauce kann durch verschiedene Gewürze wie Curry, Kümmel, Fenchel, Senf oder Safran abgewandelt werden. Nach Belieben können auch geriebener Meerrettich, Kapern und frische Kräuter hinzugefügt werden.

Top-Deals des Tages
[20 Pack]Symbom Essensbehälter 1000ml mit 3 Unterteilungen für Vorgekochte Speisen als Lunch-Box/Bento Box/Meal Prep Container für die Jause Die Boxen sind Stapelbare Wiederverwendbar Frostsicher Mikrowellengeeignet und Spülmaschinenfest Set Bestehend aus 20 Behältern inkl Deckel und Jeweils 3x2oz und 3x4oz Saucenbehältern
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
Kooyi Vakuum Isolierbecher aus Edelstahl, Reisebecher Kaffee to go Becher 450 ml, einhändig zu öffnen und Trinken, 100% auslaufsicher BPA frei
VON AMAZON
12,40 €
Läuft ab in:
Kooyi Vakuum Isolierbecher aus Edelstahl, Reisebecher Kaffee to go Becher 450 ml, einhändig zu öffnen und Trinken, 100% auslaufsicher BPA frei
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages