0
Drucken
0

Béchamelsauce

Béchamelsauce
327
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
40 g Schinken
30 g Butter
30 g Weizenmehl
1 Zwiebel
250 ml kalte Brühe
250 ml Milch (1,5%)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Schinken in Würfel schneiden. Butter oder Margarine mit den Schinkenwürfeln zusammen zerlassen und das Weizenmehl unter Rühren darin erhitzen.

2

Zwiebel abziehen, fein hacken und dazugeben. Dann dünsten bis sie hellgelb ist.

3

Nach und nach Brühe und Milch oder Schlagsahne hinzugießen.

4

Ständig mit einem Schneebesen durchschlagen, zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

5

Sauce nach Belieben durch ein Sieb streichen und dann mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Top-Deals des Tages
Jerrybox Schmink Aufbewahrung, 360 Grad Drehbarer Kosmetik Organizer, Praktisch für alle Make Up Zubehör
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
19,54 €
Läuft ab in:
mDesign Aufbewahrungsbox für Brillen – die praktische 2er Schubladenbox als Brillen Ablage
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
mDesign Aufbewahrungsbox für Brillen – die praktische 2er Schubladenbox als Brillen Ablage
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter