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Beefsteaks mit Kräuterbutter

Beefsteaks mit Kräuterbutter
595
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Steaks
4 Beefsteaks (à 150-200 g)
Salz (Zartsalz)
5 EL Öl
Kräuterbutter
2 EL Butter
4 EL saure Sahne
2 Messerspitzen Rosenpaprika
2 Messerspitzen Thymian
2 Messerspitzen Basilikum
2 TL gehackte Petersilie
Aromat oder Fondor
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Zubereitungsschritte

1

Die Beefsteaks waschen, trockentupfen, mit Zartsalz gut würzen, mit Öl beträufeln und ca. 15 Minuten stehen lassen.

2

Die Steaks im heißen Öl in einer Grillpfanne von beiden Seiten 6-7 Minuten grillen.

3

Für die Kräuterbutter die geschmeidig gerührte Butter mit Sahne, Paprikapulver, Thymian, Basilikum, Petersilie und Aromat oder Fondor verrühren und salzen.

4

Die Kräuterbutter auf das heiße Steak legen oder in die Pfanne geben und das Steak in dieser Kräuterbutter noch kurz ziehen lassen. Mit Weißbrot servieren.

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