EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Beeren-Joghurt-Sorbet
Zutatenfür
- Zutaten
- 300 g gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
- 4 EL Honig
- 40 ml Orangenlikör
- 1 Zitrone Saft
- 400 g Joghurt
- 200 ml Schlagsahne
Zubereitung
1.
Die Beeren waschen, putzen, verlesen und trocken tupfen. In einem Mixer mit dem Honig, Likör und Zitronensaft nicht ganz fein pürieren. Den Joghurt unterrühren und die steif geschlagene Sahne unterziehen.
2.
In Portionsförmchen füllen und mindestens 4 Stunden frieren lassen. Etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Froster nehmen, dann stürzen.
Ausgabe 02/24