Hallo. Zwei Stunden Kühlzeit sind bei 4 Blatt Gelatine viiiiel zu wenig. Ich würde eher vier Stunden anpeilen, bevor der äußere Ring weg darf. Mir zerläuft die Quarkschicht! Das Essen und Anrichten der Torte ist nicht schön anzuschauen. Geschmacklich gut, nicht allzu schwer zu backen. Zum Einrühren der Gelatine in die Quarkmasse ist man am besten zu zweit. Ansonsten einfach machbar.