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Beerenbowle

Beerenbowle
20 min
Zubereitung
6 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Portionen
300 g Himbeeren
300 g Heidelbeere
200 ml Himbeersirup
400 ml Himbeergeist
750 ml Weißwein halbtrocken
Sahne geschlagen, zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Die Beeren waschen, verlesen, putzen und trocken tupfen. zusammen mit dem Sirup und dem Himbeergeist in ein gut verschließbares Gefäß geben und mindestens 6 Stunden ziehen lassen. Anschließend mit gut gekühltem Wein aufgießen, umrühren und in Glaser füllen. Mit Sahne und Blütenblättern oder Minze (nach Belieben) garniert servieren.
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