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Beerengratin

Beerengratin
35 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für
600 g gemischte Beeren z. B. Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren...
50 g Zucker
1 TL Zitronensaft
150 g Crème fraîche
300 g Schlagsahne
10 g Mehl
Butter für die Form
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Zubereitungsschritte

1
Beeren waschen und trocken tupfen.
2
Backofen auf 180 Grad vorheizen und vier feuerfeste Förmchen einfetten. Zitronensaft mit Creme fraiche, Sahne, Zucker und Mehl vermischen.
3
Beeren auf die Förmchen verteilen und mit der Sahnemasse übergießen. In den heißen Backofen stellen und ca. 25 Minuten überbacken.
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