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Beerenkaltschale

mit Vanilleeis

Beerenkaltschale
5 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
je 150g Him- Brom-, Wald- und Heidelbeere
3 EL Honig
1 Packung Vanillezucker
Zitronenabrieb
frische Minzeblatt zum Servieren
4 Kugeln Vanilleeis
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Zubereitungsschritte

1

Beeren, wenn nötig, kurz waschen. Mit Honig, Vanillezucker, abgeriebener Zitronenschale und geschnittener, frischer Minze marinieren. 1 Stunde kaltstellen.

Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
2

Beeren auf 4 Dessertschalen verteilen. Je 1 Kugel Vanilleeis in die Mitte setzen und mit Minzeblättern garnieren.

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