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Beerensalat

Beerensalat
115
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g Erdbeeren
100 g Himbeeren
2 EL frische Preiselbeeren
50 g Johannisbeeren
6 Kirschen
3 EL Zucker
3 EL Wein
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Zubereitungsschritte

1

Die Beeren waschen, von allen, außer von den Preiselbeeren, Stiele und Blättchen abzupfen und dann alle Beeren mischen. Die Kirschen entsteinen.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
2

Den Zucker mit dem Wein mischen, etwa 1/4 Stunde durchziehen lassen. Gut durchrühren und über die Beeren verteilen.

Zusätzlicher Tipp

Man kann natürlich weniger Beerensorten verwenden oder dunkle Beeren dazumischen. Je größer die Auswahl an Beeren, desto attraktiver wird der Salat. Das lohnt sich aber erst, wenn mindestens 4 Portionen benötigt werden.

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