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Beerentraum

Beerentraum
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
400 g schwarze Johannisbeeren
2 EL Honig
200 g Sahne
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitronen
Jetzt hier kaufen!Mark von 1/2 Vanilleschoten
einige Zweige Pfefferminze
einige Zweige Zitronenmelisse
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Zubereitungsschritte

1

Die Beeren verlesen, kurz waschen, 2 Esslöffel Johannisbeeren zum Garnieren beiseite legen, die restlichen mit einer Gabel zerdrücken, mit etwas Honig süßen und in eine Glasschale füllen.

2

Die Sahne steif schlagen und mit dem restlichen Honig, der Zitronenschale und dem Vanillemark gut abschmecken.

3

Die Sahne über die Beeren geben und mit den zurückbehaltenen Johannisbeeren und je einem Zitronenmelisse- und Pfefferminzblatt garnieren.

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