0
Drucken
0

Belugalinsen mit Nussbrot

Belugalinsen mit Nussbrot
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
80 g Beluga-Linsen
150 ml Geflügelbrühe
2 getrocknete Aprikosen in sehr kleine Würfel geschnitten
Hier online kaufen.2 EL getrocknete Cranberry
1 Prise Currypulver
4 Scheiben Nussbrot
4 TL Erdnussbutter
240 g Ziegenkäse in 4 Scheiben geschnitten
Akazienhonig gibt es hier!4 TL Akazienhonig
4 Thymianzweige
2 Spritzer Aceto balsamico bianco
Hier können Walnüsse gekauft werden.4 karamellisierte Walnüsse
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Linsen in der Brühe 15 Minuten weich kochen. 3 Minuten vor Ende der Garzeit Aprikosen, Cranberries und Curry zugeben. Abkühlen lassen. Den Backofen auf 170°C vorheizen.

2

Die Nussbrotscheiben toasten und mit der Erdnussbutter bestreichen. Zuerst die Linsen, dann den Ziegenkäse darauf verteilen. Den Honig in einem kleinen Topf erwärmen. Thymianblättchen und Balsamico damit vermischen und den Honig auf dem Käse verteilen.

3

Die Brotscheiben im Ofen 3 Minuten backen, dann jede Scheibe mit je 1 Walnuss garnieren. Als Vorspeise, zum Aperitif oder als Käsegang zu empfehlen.

Top-Deals des Tages
Xuanlan Öl-und Essig-Dispenser Edelstahl Öl-Topf Öl / Essig / Sauce Cruet Öl-Flasche Auslaufsicher mit Ausguss Auslauf Küche Werkzeuge (500ML)
VON AMAZON
8,99 €
Läuft ab in:
Ronhan Reisekissen/ Nackenkissen mit ergonomischer Stützfunktion Weiche U geformte aufblasbare Nackenkissen Stütz-Kompakt & Leicht für das Schlafen auf Flugzeug, Auto und Zug, Tragetasche-Extrem Tragbar (Navy)
VON AMAZON
10,10 €
Läuft ab in:
Newyond Zigarrenschneider Edelstahl Doppelte Klinge
VON AMAZON
6,10 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages