Berliner Eierförmchen Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Berliner EierförmchenDurchschnittliche Bewertung: 4.11522

Berliner Eierförmchen

Berliner Eierförmchen
1 Std.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (22 Bewertungen)

Zutaten

für 1 Portion
25 g Butter
8 Stück Hummer (ca 100g)
Bückling
4 Eier
Salz, Pfeffer
2 EL Sahne
Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Vier Förmchen mit Butter ausstreichen und die Hummerstücke passend schneiden. Den Bückling enthäuten, entgräten und mit einer flach gehaltenen Messerklinge zu Brei zerreiben. Mit diesem Brei die Förmchen ausstreichen.

2

Die Eier mit Salz, Pfeffer, der Sahne und Muskatnuß verquirlen und in die Förmchen verteilen. Dann die Hummerstücke darauflegen und obenauf je eine Butterflocke setzen. Alles im Wasserbad stocken lassen.

Top-Deals des Tages
Spiegelau & Nachtmann, Vase, Kristallglas, 24 cm, 0081411-0, Slice
VON AMAZON
Läuft ab in:
Goldbuch Hochzeitsalbum, 30x31 cm, 60 Seiten mit Pergamin, Flying Hearts, Weiß mit Herzen, 08155
VON AMAZON
Läuft ab in:
Gözze Wohn- und Kuscheldecke, Seiden-Feeling, 220 x 240 cm, Petrol, 40044-54-220240
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages