0
Drucken
0

Bethmännchen

Bethmännchen
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
Jetzt hier kaufen!250 g Marzipanrohmasse
Jetzt kaufen!75 g Puderzucker
1 Eiweiß
30 g Mehl
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g geschälte, gemahlene Mandeln
Jetzt bei Amazon kaufen!125 g geschälte Mandeln
Für die Verzierung
3 EL Zucker
3 EL Rosenwasser Apotheke
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Das Marzipan mit Puderzucker, Eiweiß, Mehl und den gemahlenen Mandeln zu einem glatten Teig verkneten. Die Mandeln längs halbieren. Aus dem Teig kirschgroße Kugeln formen. Jeweils 3 Mandelhälften senkrecht andrücken und die auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (160°, Mitte) 15-20 Min. backen. Mit dem Papier vom Blech ziehen.
2
Für die Verzierung Zucker und Rosenwasser aufkochen und 1 Min. kochen lassen. Die heißen Bethmännchen damit bestreichen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
Top-Deals des Tages
ECHTWERK EW-DM-0320 Damastmesser Küchenmesser Santokumesser 13 cm Klinge
VON AMAZON
Preis: 69,95 €
31,92 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei grossag KA 36.17 Kaffeeautomat mit edelstahl-Thermokanne / 10 Tassen (1.4 L) / Durchbrühdeckel mit Ausgießfunktion / 1000 Watt und mehr
VON AMAZON
39,64 €
Läuft ab in:
Echtwerk EW-BS-0540 Besteck Avelino 30-teilig
VON AMAZON
Preis: 89,95 €
44,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages