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Bierwürstchen

Bierwürstchen
390
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Bratwürste
2 El Fett
1 Tasse Dunkelbier
1 Tasse Wasser
1 EL Gewürzkörner
1 Stück Lorbeerblatt
Gewürze
1 TL Zitronensaft
3 EL Mehl
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Zubereitungsschritte

1

Gewürze in ein Beutelchen füllen und 1/4 Stunde im Wasser kochen. Bratwürste mit kochendem Wasser übergießen, damit sie nicht platzen, abtrocknen und in heißem Fett von allen Seiten anbraten.

2

Das Bier zugießen und die Würstchen in der Flüssigkeit gar kochen. Die Soße mit etwas angerührtem Mehl binden und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Dazu Rotkohlsalat und Kartoffelbrei.

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