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Birnen mit Gorgonzolafüllung

Birnen mit Gorgonzolafüllung
260
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 feste, große Birnen
Saft von 1 Zitrone
50 g milder Gorgonzola
3 EL Sahne geschlagen
Hier können Walnüsse gekauft werden.50 g gemahlene Walnüsse
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Zubereitungsschritte

1
Birnen sorgfältig schälen und der Länge nach halbieren. Den Stiel an einer Hälfte lassen. Kerngehäuse entfernen. Mit einem Teelöffel etwas Fruchtfleisch herauslösen und in eine Schüssel geben. Birnenhälften auf eine Platte legen, innen und außen mit Zitronensaft beträufeln.
Wie Sie Birnen perfekt schälen
2
Gorgonzola und geschlagene Sahne mit dem ausgehöhlten Fruchtfleisch cremig rühren.
3
Je 1 TL der Masse in den Höhlungen der Birnen verteilen. Die beiden Hälften vorsichtig zusammendrücken und auf Tellern anrichten. Mit den gemahlenen Walnüssen bestreuen.
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