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Birnen mit Quark

Birnen mit Quark
195
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Birnenhälften aus der Dose
Saft einer Zitronen
Füllung
100 g Magerquark
1 EL Mayonnaise
1 EL Weinbrand
1 TL Senf
Salz, weißer Pfeffer
Garnierung
8 halbe Walnusskerne
8 Salatblätter
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Zubereitungsschritte

1

Birnenhälften abtropfen lassen. Auf eine Platte legen und mit Zitronensaft beträufeln.

2

Für die Füllung Speisequark und Mayonnaise in eine Schüssel mit Weinbrand, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. In einen Spritzbeutel füllen. Spiralförmig in die Birnenhälften spritzen. Mit je einer Walnußhälfte garnieren.

3

Salatblätter unter kaltem Wasser abbrausen, Abtropfen lassen, 4 Dessertteller damit belegen. Je zwei Bimenhälften darauf setzen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

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