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Birnen-Shake

mit Orange

Birnen-Shake
160
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Orangen
2 kleine reife Birnen
4 EL Birnendicksaft
200 g Buttermilch
2 EL Honig
400 ml Mineralwasser ohne Kohlensäure
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Zubereitungsschritte

1

Die Orangen halbieren und auspressen.
Die Birnen waschen, eventuell schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

2

Die Birnenstücke, den Orangensaft, den Birnendicksaft, den Honig und die Buttermilch zusammen in den Mixer geben und fein pürieren.

3

Auf Gläser verteilen und mit Mineralwasser auffüllen.

Zusätzlicher Tipp

Am besten geeignet für diesen Drink sind Williams-Christ-Birnen, die reif ihr volles Aroma entfalten und herrlich saftig, aber nicht mehlig sind wie manch andere Birnensorte.
Sie sind genau richtig, wenn sie auf Fingerdruck leicht nachgeben.

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