Birnen-Zweiback-Knödel Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Birnen-Zweiback-KnödelDurchschnittliche Bewertung: 3.81523

Birnen-Zweiback-Knödel

Birnen-Zweiback-Knödel
20 min.
Zubereitung
50 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (23 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
150 g weiche Butter
80 g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
Jetzt hier kaufen!1 Prise Zimt
400 g Birnen
Saft von 1/2 Zitronen
100 g gemahlener Zwieback
2 Eier (Größe M)
150 g gemahlene Löffelbiskuit
Öl zum Ausbacken
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mit Salz und Zimt würzen. Die Birnen schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Birnenwürfel mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Zwieback unter die Buttercreme rühren. Die Mischung zudecken und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2

Aus der Masse etwa 16 tischtennisballgroße Knödel formen. Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen und die Biskuitbrösel in einen zweiten Teller geben.

3

Die Knödel erst durch die Eier ziehen, dann in den Löffelbiskuitbröseln panieren und portionsweise in heißem Fett goldbraun frittieren. Herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dazu passt Preiselbeerkonfitüre oder Vanillesauce.

Top-Deals des Tages
NUTRILOVERS Smoothie-Maker mit Trink-Flasche to GO (BPA-frei) - Mini-Stand-Mixer | Edelstahl-Messer, bis zu 23.000U/min, 0,4PS Motor (300 Watt)
VON AMAZON
Preis: 34,90 €
28,90 €
Läuft ab in:
Aingoo 4stk.Küchenstuhl Metallbeine Stuhl Bistrostuhl Eiffel Stuhl Sitzgruppe Esszimmer Stuhl Stuhlgruppe
VON AMAZON
127,49 €
Läuft ab in:
Aingoo 4stk.Küchenstuhl Metallbeine Stuhl Bistrostuhl Eiffel Stuhl Sitzgruppe Esszimmer Stuhl Stuhlgruppe
VON AMAZON
127,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages