0
Drucken
0

Birnenkuchen

"Helene"

Birnenkuchen
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Belag
8 Birnen oder 2 große Dosen Birnenhälften
175 g Zucker
Jetzt hier kaufen!1/3 Vanilleschoten
250 ml Milch
3 Eier
4 helle Gelatineblätter
2 gehäufte EL Kakao
1 gehäufter EL Instant-Kaffee
125 ml Sahne
1 Packung Fertigbackmischung für Biskuitteig
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

75g Zucker mit 1/4 l Wasser, der Vanilleschote und Zitronensaft aufkochen, geschälte Birnenhälften 1 Min. kochen, erkalten lassen.

2

Eigelb mit 100g Zucker cremig rühren, Milch aufkochen, mit eingeweichter Gelatine, Kakao und Kaffee in die Eicreme rühren. Abkühlen lassen.

3

Wenn die Masse beginnt fest zu werden, Eischnee und geschlagene Sahne unterheben. Creme auf den Kuchen streichen, mit Birnen belegen.

Top-Deals des Tages
Aicok Wasserkocher Edelstahl, Frühstückset, Doppelwandiger Edelstahl, Schnelle und Sichere Teekanne, Anti-Verbrühen, Kabellos, Automatische Abschaltung, BPA-Frei, 1,7 Liter, 2200W, Schwarz
VON AMAZON
26,34 €
Läuft ab in:
Magnetastico® | 50 Stück Neodym Magnete N52 Würfel 5x5x5 mm | Kühlschrankmagnet Pinnwandmagnet Dauermagnet Whiteboard Magnet
VON AMAZON
14,99 €
Läuft ab in:
Etekcity 5KG Digitale Küchenwaage, Digitalwaage, Elektronische Waage, aus Edelstahl mit 2,15 Liter Schale Innenbehälter und Timer, Silber
VON AMAZON
19,36 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages