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Birnenmilch mit Brombeere

Birnenmilch mit Brombeere
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 l Vollmilch gut gekühlt
2 vollreife Birnen
Jetzt bei Amazon kaufen!2 TL Bourbon-Vanille
150 g Brombeere
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Zubereitungsschritte

1

Die Birnen schälen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Die Milch und die Vanille zusammen mit den Birnenstücken in einen Mixer geben und alles gut durchmixen. Die Birnenmilch auf 4 hohe Gläser verteilen.

2

Die Brombeeren waschen, verlesen und im Mixer pürieren. Anschließend durch ein feines Sieb streichen. Auf jedes Glas Birnen-Vanille-Milch 1-2 Esslöffel Brombeerpüree geben, dekorativ in die Milch gleiten lassen und eiskalt servieren.

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