Birnenmilch mit Brombeere
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Health Score:
96 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
215
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 215 kcal | (10 %) | mehr | |
| Protein | 9 g | (9 %) | mehr | |
| Fett | 10 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 23 g | (15 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,3 g | (11 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,2 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin K | 6,3 μg | (11 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 2,1 mg | (18 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 46 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 10,2 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1 μg | (33 %) | mehr | |
| Vitamin C | 14 mg | (15 %) | ||
| Kalium | 507 mg | (13 %) | mehr | |
| Calcium | 324 mg | (32 %) | mehr | |
| Magnesium | 47 mg | (16 %) | mehr | |
| Eisen | 0,6 mg | (4 %) | mehr | |
| Jod | 30 μg | (15 %) | mehr | |
| Zink | 1,2 mg | (15 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | |||
| Harnsäure | 15 mg | |||
| Cholesterin | 23 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 21 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 l Vollmilch gut gekühlt
- 2 vollreife Birnen
- 2 TL Bourbon-Vanille
- 150 g Brombeeren
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Birnen schälen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Die Milch und die Vanille zusammen mit den Birnenstücken in einen Mixer geben und alles gut durchmixen. Die Birnenmilch auf 4 hohe Gläser verteilen.
2.
Die Brombeeren waschen, verlesen und im Mixer pürieren. Anschließend durch ein feines Sieb streichen. Auf jedes Glas Birnen-Vanille-Milch 1-2 Esslöffel Brombeerpüree geben, dekorativ in die Milch gleiten lassen und eiskalt servieren.
