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Birnensalat

Birnensalat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Birnen (Williams)
1 säuerlicher Apfel
1 Tasse Kompott- Kirschen
Wasser
3 EL Zucker
Hier kaufen!2 Nelken
Hier kaufen!1 Stückchen Zimtrinde
1 Glas Williams-Christ-Birnenbrand
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Küchengeräte

1 Sparschäler, 1 Messer, 1 Topf

Zubereitungsschritte

1

Die geschälten und entkernten Birnen in dünne Spalten teilen. Den geschälten Apfel ebenfalls entkernen und klein schneiden. Birnen und Apfel mit den Kompottkirschen vermischen. Das Wasser mit dem Zucker, den Nelken und der Zimtrinde 2 bis 3 Minuten kochen. Abkühlen lassen.

2

Dann erst den Birnenschnaps zugießen und damit die Salatzutaten marinieren. Wer möchte, kann oben auf einen Tupf Schlagsahne setzen.

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