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Birnentraum

Birnentraum
320
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
50 g brauner Zucker
Hier kaufen!frisch geriebener Ingwer
1 Birne
2 EL Birnengeist
1 Flasche Champagner
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Zubereitungsschritte

1

Den Zucker mit dem Ingwer und 500 ml Wasser aufkochen. Die Birne schälen und hineinsetzen, so dass sie gerade mit dem Sud bedeckt ist.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
2

Bissfest garen und in dem Sud erkalten lassen. Die Birne vierteln und je 2 Spalten in Champagnerschalen legen. Mit Birnengeist beträufeln und mit Champagner auffüllen.

Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
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