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Blattsalat mit Oregano-Croûtons

Blattsalat mit Oregano-Croûtons
280
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Salatschleuder, 1 Messer, 1 Pfanne, 1 Salatschüssel

Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn die Salate waschen, putzen, trockenschütteln und klein zupfen. Vom Chicoree die äußeren Blätter entfernen, den harten Strunk heraustrennen. Blätter klein schneiden.

2

Nun Essig, Apfelsaft, Senf, Honig und die Hälfte vom Öl verrühren und würzen. Toast würfeln. Dann das restliche Öl erhitzen, Toast darin goldbraun braten, Oregano zugeben. Schliesslich die Salate, Soße und Croutons mischen.

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