EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Heidelbeer-Shake mit Vanilleeis
Zutatenfür
- Zutaten
- 600 g Blaubeeren
- 4 Blätter Minze
- 1 TL Zitronensaft
- 10 g Puderzucker (1 EL)
- 10 g Vanillezucker (1 TL)
- 700 ml Milch (1,5 % Fett) (eiskalt)
- 80 g Magerquark (4 EL)
- 225 g Vanilleeis (3 Kugel)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Milch (1,5 % Fett)BlaubeerenMagerquarkVanillezuckerZitronensaftMinze
Zubereitung
1.
Blaubeeren verlesen, waschen und trockentupfen. Minze waschen und trockenschütteln. Je 4 Beeren und 1 Blatt Minze auf 4 Zahnstocher stecken und für die Garnitur beiseitelegen.
2.
Restliche Blaubeeren mit Zitronensaft, Puderzucker und Vanillezucker im Mixer fein pürieren. Milch, Quark und Eis untermixen, sodass ein cremiger Drink entsteht.
3.
Shake in 4 Gläser gießen und mit Blaubeerspießen garniert servieren.
Ausgabe 02/24