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Blauschimmelkäsecreme mit Röstbrot und Radicchio

Blauschimmelkäsecreme mit Röstbrot und Radicchio
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Blauschimmel-Weichkäse
250 g Joghurt
200 g Frischkäse
8 Scheiben Toastbrot
1 roter Chicorée
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver
Petersilienblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

250 g Käse mit einer Gabel zerdrücken, mit Joghurt und Frischkäse vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein Schälchen füllen und mit restlichem Käse garnieren.

2

Mit Paprika und Petersilie bestreuen und in die Mitte einer großen Platte stellen. Dazu gewaschene und geputzte Chicoreeblätter und Toastscheiben zum Dippen legen und servieren.

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