Blauschimmelkäsecreme mit Röstbrot und Radicchio
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
549
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 549 kcal | (26 %) | mehr | |
| Protein | 28 g | (29 %) | mehr | |
| Fett | 38 g | (33 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 24 g | (16 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,7 g | (6 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,5 mg | (63 %) | ||
| Vitamin D | 0,8 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1 mg | (8 %) | ||
| Vitamin K | 6,9 μg | (12 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,6 mg | (55 %) | ||
| Niacin | 7,3 mg | (61 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 77 μg | (26 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,3 mg | (38 %) | ||
| Biotin | 8,3 μg | (18 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,3 μg | (43 %) | mehr | |
| Vitamin C | 5 mg | (5 %) | ||
| Kalium | 383 mg | (10 %) | mehr | |
| Calcium | 544 mg | (54 %) | mehr | |
| Magnesium | 57 mg | (19 %) | mehr | |
| Eisen | 1,3 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 38 μg | (19 %) | mehr | |
| Zink | 3,4 mg | (43 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 23 g | |||
| Harnsäure | 17 mg | |||
| Cholesterin | 94 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 6 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 300 g Blauschimmelkäse
- 250 g Joghurt
- 200 g Frischkäse
- 8 Scheiben Toastbrot
- 1 roter Chicorée
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Paprikapulver
- Petersilie zum Garnieren
Zubereitungsschritte
1.
250 g Käse mit einer Gabel zerdrücken, mit Joghurt und Frischkäse vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein Schälchen füllen und mit restlichem Käse garnieren.
2.
Mit Paprika und Petersilie bestreuen und in die Mitte einer großen Platte stellen. Dazu gewaschene und geputzte Chicoreeblätter und Toastscheiben zum Dippen legen und servieren.
