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Blumenkohl "chinesisch"

Blumenkohl "chinesisch"
330
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleiner Blumenkohl
250 g mageres Schweinefilet
2 EL Öl
Salz
1 Zwiebel
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL salzige Sojasauce
250 ml entfettete Fleischbrühe
160 g Vollkorn - Bandnudeln
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Zubereitungsschritte

1

Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen und waschen. Röschen gut abtropfen lassen.

Wie Sie Blumenkohl geschickt putzen und in Röschen teilen
2

Fleisch in feine Streifen schneiden. Blumenkohl und das Fleisch in 1 Esslöffel Öl anbraten und salzen. 

3

Zwiebel schälen, fein hacken und kurz mit anbraten. Das Ganze mit Sojasauce würzen und mit Fleischbrühe auffüllen.

Alles 35 Minuten auf kleiner Flamme garen. 

4

Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen und gut abtropfen lassen.

Nudeln im restlichen Öl anbraten und zu Fleisch und Blumenkohl geben.

Das Ganze noch einmal mit Salz und Sojasauce abschmecken.

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