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Blumenkohlcremesuppe

Blumenkohlcremesuppe
77
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel fein hacken, im Olivenöl anrösten und mit der Cemüsebrühe aufgießen.

2

Blumenkohl waschen, putzen, in kleine Röschen teilen, in die Suppe geben und würzen. Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen lassen. Zum Schluss die Milch beimengen und die Suppe mit dem Stabmixer pürieren.

3

Gehackte Petersilie dazugeben und sofort servieren.

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