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Blumenkohlmus

Blumenkohlmus
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Blumenkohlröschen
100 ml süße Sahne
Gemüseconsommé
2 Msp. Muskat
weißer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1
  • Den Blumenkohl in wenig Wasser auf kleinster Flamme recht weich garen
2
  • Abtropfen, pürieren
  • Die Sahne einrühren
3
  • Würzen mit Gemüseconsomme, Pfeffer und dem Muskat
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