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Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Der Blumenkohl wird in kleine Röschen geteilt und in leichtem Salzwasser gekocht. Man macht sie noch heiß mit einer Vinaigrette aus Essig und Öl an und lässt sie auskühlen. Beim Anrichten werden sie mit gehackter Petersilie bestreut. Sie können auch mit Mayonnaise angemacht werden.

Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren
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