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Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat
315
kcal
Brennwert
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
0
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen.

Dann die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Corned beef würfeln und mit Blumenkohl und Zwiebel mischen.

2

Das Öl mit 2 Eßlöffeln Wasser, Zitronensaft. Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren und die Salatzutaten darin etwa 1/4 Stunde ziehen lassen.

3

Den Salat eventuell noch einmal mit Zitronensaft. Salz und Pfeffer abschmecken.

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