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Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat
315
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen.

Dann die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Corned beef würfeln und mit Blumenkohl und Zwiebel mischen.

Wie Sie Blumenkohl geschickt putzen und in Röschen teilen
2

Das Öl mit 2 Eßlöffeln Wasser, Zitronensaft. Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren und die Salatzutaten darin etwa 1/4 Stunde ziehen lassen.

3

Den Salat eventuell noch einmal mit Zitronensaft. Salz und Pfeffer abschmecken.

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