Boeuf Stroganoff Rezept | EAT SMARTER
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Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.3 (20 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Das Rinderfilet in feine Streifen schneiden und zusammen mit den gehackten Zwiebeln in dem heißen Fett anbraten. Etwas Mehl darüberstäuben, mit Fleischbrühe löschen, dann Senf, Tomatenmark und Rotwein dazugeben und das Ganze etwa 3 Minuten ziehen lassen.

2

Zuletzt die saure Sahne unterrühren und das Boeuf Stroganoff mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken.

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