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Bohnen-Garnelensalat

Bohnen-Garnelensalat
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Bohnen putzen, Enden abschneiden, waschen, in kochendem Salzwasser 10 Minuten blanchieren, abgießen, abtropfen lassen, schräg in Stücke schneiden. Zwiebeln putzen, Enden abschneiden, in feine Ringe schneiden.

2

Essig, Öl, Salz und Pfeffer mischen, mit Bohnen und Zwiebeln vermengen. Knoblauch schälen, fein hacken. Peperoni halbieren, waschen, Kerne entfernen, fein hacken, mit dem Knoblauch im Öl anbraten.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Shrimps waschen, trockentupfen, dazugeben und unter Rühren 4 Minuten mitbraten, über den Bohnensalat geben.

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