Bohnen in Weinrahmsauce Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Bohnen in WeinrahmsauceDurchschnittliche Bewertung: 3.91528

Bohnen in Weinrahmsauce

Bohnen in Weinrahmsauce
20 min.
Zubereitung
40 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (28 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
900 g grüne junge Bohnen
Salz
Bohnenkraut
Muskat
1 EL Butter
1 EL Mehl
trockener Weißwein
süße Sahne
50 g gekochter Schinken
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die gewaschenen Bohnen putzen und in Stücke teilen. 

2

Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und darin die Bohnen mit Bohnenkraut und Muskat ca. 20 Minuten bei kleiner Flamme garen. 

3

Inzwischen die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, das Mehl einrühren und nun mit dem Schneebesen unter kräftigem Schlagen etwa 1/8 Liter Wein und eventuell ein wenig Bohnenbrühe angießen. 

4

Zum Schluß die Sahne und den gewürfelten Schinken unter die Sauce mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

5

Die gegarten Bohnen abgießen und mit der heißen Sauce mischen. Als Beilage zu Steaks oder Lammbraten reichen.

Top-Deals des Tages
44,99 €
VON AMAZON
GreenForest Schreibtischstuhl Kinder Jugendliche verstellbarer Drehstuhl mit Armlehne Lila
Läuft ab in:
101,15 €
VON AMAZON
Heizlüfter 9 KW l Heizkanone zur verwendung als Bautrockner l Bauheizer l Heizgebläse l Elektroheizer l Sehr effizient l Inklusive Anschlusskabel l Delay-Heizelemente l integrierter Überhitzungsschutz l Thermostat
Läuft ab in:
94,99 €
Preis: 129,99 €
VON AMAZON
Philips HR2196/08 Standmixer Smoothietaste, Puls / IceCrush, 900 W, 2 L, Titanium
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages