0
Drucken
0

Bohnen-Kartoffel-Pfanne

Bohnen-Kartoffel-Pfanne
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
700 g Kartoffeln
Salz
500 g grüne Bohnen
100 g durchwachsener, geräucherter Speck
2 Zwiebeln
2 Zweige Thymian
2 Zweige Bohnenkraut
Bei Amazon kaufen3 EL Rapsöl
Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser in ca. 20 Minuten bissfest garen.

lnzwischen die Bohnen waschen, putzen, in mundgenechte Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten blanchienen. Den Speck klein würfeln. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Kräuter waschen und trocknen. Die Bohnen herausnehmen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.

Wie Sie Grüne Bohnen am besten waschen und putzen
2

Die Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen, dann pellen und in Scheiben schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln darin in 6-8 Minuten goldgelb braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gleichzeitig in einer zweiten Pfanne das restliche Öl erhitzen, den Speck darin auslassen. Die Bohnen und Zwiebelringe dazugeben und mit Thymian- und Bohnenkrautzweigen 8 -10 Minuten braten.

Die Kartoffeln untermischen. Alles mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken.

Top-Deals des Tages
LED Leuchttisch, AGPtek Light Pad Leuchtkasten LED Licht Tracer Artcraft Tracing Pad Light Box Ultra-d¨¹nne USB-Kabel Dimmbare Helligkeit Tatoo Pad Aniamtion, Skizzierung, Planung, Stencilling
VON AMAZON
28,89 €
Läuft ab in:
OMOTON Aroma Diffuser 400ml,Oil Düfte Luftbefeuchter mit 7 Farbwechsel LED Licht und Automatische Abschaltung für Zuhause , Büro,Lernen,Yoga SPA
VON AMAZON
28,89 €
Läuft ab in:
efluky Seitenbürsten Staubsauger-Zubehör-Sets Mit Schraube für iRobot Roomba Serie 500 600 700 800 900 - 500 505 510 520 521 530 531 532 533 534 535 536 540 545 550 552 555 560 561 562 563 564 565 570 580 581 585 587 589 595 600 605 610 615 616 620 621 625 630 631 632 639 650 651 660 670 680 681 700 720 750 760 765 770 772 772e 774 775 776 776 776p 780 782 782e 785 786 786p 800 850 860 865 866 870 871 875 876 880 886 890 - eine Reihe von 12
VON AMAZON
6,60 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages