0
Drucken
0

Bohnengemüse mit Tomaten

Bohnengemüse mit Tomaten
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g grüne Bohnen
Salz
3 Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Keimöl
½ TL getrockneter Thymian
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Bohnen waschen, putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Stark gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, Bohnen zugeben und die Bohnen in ca. 10 Min. bissfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
2
Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und grob würfeln. Zwiebel und den Knoblauch schälen, beides fein würfeln und in heißem Öl glasig schwitzen, Bohnen zugeben und bei starker Hitze unter Rühren 2 - 3 Min. braten. Dann Tomatenwürfel unterrühren und kurz schmoren lassen, mit Thymian, Pfeffer und Salz würzen
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Top-Deals des Tages
Amzdeal Edelstahl Eiswürfel viererpack
VON AMAZON
5,94 €
Läuft ab in:
Excelvan Küchenmaschine 1000W 5,5L Edelstahl-Rührschüssel mit Spritzschutz Deckel 3 Mischanbau-Rührbesen Schneebesen und Knethaken Schwarz
VON AMAZON
80,74 €
Läuft ab in:
Magnetisches Messerbrett - Holz Messerblock mit Marmorbeschichtung, mit 5tlg Messer Set
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages