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Bohnensalat a la Grecque

Bohnensalat a la Grecque
310
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Bohnen in Salzwasser kochen, abgießen, kalt überbrausen, mit Cayennepfeffer bestäuben und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.


2

Die Tomaten waschen, halbieren, entkernen und würfeln. Die Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Oliven halbieren und entsteinen. Den Schafskäse in Würfel teilen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
3

Die Knoblauchzehen zerstoßen, dann mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl zu einer Marinade aufschlagen und mit Oregano abschmecken.

4

Das Gemüse mit der Marinade vermischen und gut durchziehen lassen.


5

Vor dem Servieren die Käsewürfel unterheben und den Salat mit gehacktem Fenchelgrün bestreuen.

 

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