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Bolognese Sauce

Bolognese Sauce
360
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 EL Öl zum Braten
1 gehackte Zwiebel
1 gehackte Knoblauchzehe
1 klein gewürfelte Möhre
300 g Rinderhackfleisch
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
4 Blättchen Basilikum
2 EL Rotwein
500 g Tomatenstück aus der Packung
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Zubereitungsschritte

1

Das Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Möhre darin andünsten.

2

Das Hackfleisch zugeben und braten, bis es grau wird und krümelig zerfällt. 

3

Die Gewürze, Basilikum, Rotwein und die Tomaten untermischen. Bei milder Hitze unter gelegentlichem Umrühren 20 Minuten köcheln lassen.

Zusätzlicher Tipp

Verwendung: zu Nudeln, vor allem Spaghetti und Lasagne.

Variation: 0,5 Becher Sahne und gehackte Petersilie darunter mischen.

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