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Bouillon

mit Toast Hawaii

Bouillon
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Toastbrot
4 Scheiben Kaiserfleisch
4 Scheiben Ananas
4 Scheiben Chesterkäse
1 TL Butter
4 TL Fleischbrühe (Instant, für 4 Tassen Wasser)
4 Eigelbe
1 Bund Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Die Toastbrote der Reihe nach mit dem Kaiserfleisch, den Ananas- und den Käsescheiben belegen.

2

Die Butter in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen, die belegten Brote hineingeben und zugedeckt so lange bei Mittelhitze braten, bis der Käse zu schmelzen anfängt.

3

Kurz vor dem Servieren die Fleischbrühe nach Anweisung bereiten, in Suppentassen oder Teller verteilen und die Bouillon mit je einem Eigelb anrichten.

4

Die Petersilie fein hacken und darüber streuen. Den Toast dazu reichen.

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