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Brandteigküchlein

mit Schokoguß

Brandteigküchlein
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
70 g Butter
Wasser
100 g Mehl
3 Eier
1 Prise Salz
etwas Zucker
3 EL Zucker
250 g Magerquark
Guß
140 g Schokolade
140 g Zucker
1 Tasse Wasser
1 TL Stärkemehl
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst einen Brandteig zubereiten und kleine, längliche Küchlein auf dem gefetteten und mit Mehl bestaubten Backblech backen.

2

Nach dem Abkühlen vorsichtig seitlich öffnen und mit gesüßtem Quark füllen.

3

Guß: Schokolade, Zucker, Wasser und Stärkemehl glatt verkochen und wenn der Guß abgekühlt ist über die pyramidenförmig aufgeschichteten Küchlein gießen.

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