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Bratäpfel

Bratäpfel
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 säuerliche Äpfel
3 EL Butter
8 Butterkekse
4 EL Aprikosenkonfitüre
Jetzt kaufen!4 EL Mandelblättchen
1 EL Zucker
200 ml Marsala
Minzeblatt zum garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Äpfel waschen und das Kerngehäuse ausstechen.
2
Äpfel nebeneinander in eine gebutterte Auflaufform setzen.
3
Butterkekse mit einem Nudelholz zerkrümeln, mit der Aprikosenkonfitüre verrühren und in die Äpfel füllen. Je etwas Butter obenauf setzen und mit Mandelblättchen und je etwas Zucker bestreuen.
4
Den Marsala angießen und die Äpfel im vorgeheizten Backofen (180° Mitte) ca. 30 Min. braten, bis sie weich sind und die Oberfläche knusprig ist. Dann auf vier Teller geben, etwas Sauce angießen und mit Minze garniert servieren.
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